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初めまして!トリガーと申します
定番の出汁キーマカレーと月替わりの期間限定カレーを提供する本格的なスパイスカレー専門店。
「スパイスカレー」はインドカレーでもなく日本の家庭カレーでもない本格スパイスに独自のアレンジを加えたカレーです。
当店のカレーは約15種類のスパイスが織りなす奥深い香りに、こだわりの出汁の旨味が絶妙にマッチしたカレー。
野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一皿。
その色とりどりの華やかさとクセになる味わいをお楽しみください。
“トリガーの出汁キーマ”と”トリガーの期間限定カレー”を両方楽しめる2種のあいがけ。それぞれのカレーを味わったあとは2つのカレーをまぜまぜにしても美味しくいただけます。
ひき肉と出汁の旨味を引き出すスパイスの香りに、アクセントとなる野菜の味わい。こだわりの逸品です。
季節によって様々な具材や出汁を使用し、それに合うスパイスを調合。1ヶ月限定のカレー、ぜひお楽しみください。
基本的に当店は、他店と違い豊富な種類のメニューを取り揃えておりません。
「とにかくこだわったカレーを提供したい」そんな思いでカレーを作っておりますので1品のメニューを何回も試行錯誤して磨き上げております。
当店のカレーメニューには、箸休めの付け合わせ数種類を添えて提供しております。カレーとコントラストになる味付け、食感のバリエーション、華やかなビジュアル。副菜があることでカレーをより一層お楽しみいただけます。
付け合わせ一品一品もこだわって作っておりますのでそのまま食べても良し、
カレーと混ぜても良しの一品となっております。
5月期間限定【筍のチキンカレー】
新鮮なタケノコと柔らかく煮込んだチキンがうまく調和した5月の期間限定カレー。 筍のコリコリとした食感とマリネしたチキンの相性は抜群。 更にこのままでも十分美味しい筍チキンカレーを筍と合うカツオの出汁でうまくまとめました。 5月限定の筍のチキンカレーをぜひご賞味あれ。