2026年7月より、Spice curry TRIGGERで使用する出汁を完全自家製出汁へリニューアルいたしました。
これまで以上に「辛さより、旨さ。」を追求するため、北海道産日高昆布・長崎県産いりこ・国産椎茸を使用し、店内で丁寧に出汁を引いています。
和の出汁が持つ奥深い旨みに、独自に調合した本格スパイスを掛け合わせることで、スパイスの香りを引き立てながらも、どこかほっとする味わいを実現しました。
Spice curry TRIGGERでは、「辛さ」ではなく「旨さ」を楽しめる和風スパイスカレーを目指しています。出汁の旨み、スパイスの香り、彩り豊かな副菜が一体となり、一皿の中で何度も味の変化をお楽しみいただけます。
つくばでしか味わえない、より進化したSpice curry TRIGGERの和風スパイスカレーを、ぜひご賞味ください。
今後も、お客様に「また食べたい」と思っていただける一皿を追求し続けてまいります。